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 Enserrée entre mer
et montagne, Béziers et sa région, du
haut de son promontoire, domine la plaine viticole qui s'étend
à ses pieds. Riche de 27 siècles d'histoire,
marquée par les révoltes, les destructions,
Béziers, fière et tolérante, s'est toujours
relevée. La ville a bâti sa richesse sur l'exploitation
de la vigne et produit aujourd'hui
des vins d'excellente qualité.
Le tourisme balnéaire et fluvial (le
canal du Midi, achevé en 1681 et classé aujourd'hui
patrimoine de l'humanité par l'UNESCO) reste
l'autre atout majeur de son développement économique.
A qui sait être curieux, la région
dévoile son patrimoine, précieusement sauvegardé,
au détour d'une rue ou à l'ombre d'une placette,
aux grés des promenades à travers les vieux
quartiers.
Sur le récent classement de l'Unedic l’Expansion, l'Hérault est le douzième département
le plus créateur d'emploi sur les 96 français.
Il est également en douzième position en ce
qui concerne la croissance démographique : (chaque
mois, le département s'enrichit de 1 000 héraultais).
A ce jour le département compte plus de 918 200 Héraultais.
La région bénéficie d'un climat méditerranéen avec une moyenne des températures
des mois d'Eté la plus élevée de France,
22,3°C à Béziers, et 23,7°C en Juillet
à Montpellier. Certains pics journaliers ont atteints
les 42,9°C. C'est ainsi que la moyenne d'ensoleillement
de la région atteint 369 heures pour le mois de Juillet.
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